Olivia Lacenova

Ostrovný štát Kuba, kedysi známy ako svetový líder v pestovaní cukrovej trstiny, momentálne zápasí s nevídaným nedostatkom tejto kľúčovej suroviny. Kombinácia nesprávnych investičných rozhodnutí na štátnej úrovni spolu so zastaranými výrobnými linkami spôsobila nepretržitý úpadok produkčných možností, ktorý sa neustále zintenzívňuje a bráni dosiahnutiu štátom určených výrobných cieľov. Následkom tohto vývoja je citeľný nedostatok základných potravín pre miestne obyvateľstvo a závažné dôsledky pre výrobu národného nápoja – rumu. Výroba tohto presláveneho destilátu sa kvôli nedostatku sladkej suroviny stáva čoraz problematickejšou, pretože výrobné predpisy sú nezmeniteľné: pravý kubánsky rum musí obsahovať výlučne ingrediencie pochádzajúce z ostrova.

Súčasný rozsah cukrovej krízy

Podľa správy publikovanej spravodajskou agentúrou Reuters, Kuba aktuálne čelí prudkému zníženiu objemu vyprodukovaného cukru, pričom tohtoročná sklizeň dosiahne odhadom len 165-tisíc metrických ton nespracovaného cukru. Toto množstvo výrazne zaostáva za očakávaniami štátneho podniku AzCuba, ktorý koordinuje pestovanie a harvesting trstinových plodín. Tento podnik predpovedal na aktuálny rok úrodu dosahujúcu 265-tisíc ton cukru. Produkčné množstvá tejto strategicky dôležitej komodity pritom vykazujú mnohoročný zostupný trend. Pre porovnanie – aj v období rokov 2022-2023, keď bola poľnohospodárska úroda výraznejšia v porovnaní s terajšími výsledkami (350-tisíc ton), nedosahovala ani zlomok historickej produkcie spred sto rokov (7 miliónov ton). Rýchlosť tohto úpadku ilustruje porovnanie s rokom 2019, keď farmári ešte dokázali vyprodukovať a spracovať 1,3 milióna ton cukru. Ako uvádza internetový portál CiberCuba, alarmujúcu situáciu verejne potvrdil aj najvyšší predstaviteľ Komunistickej strany Kuby Osbel Lorenzo Rodríguez.

Výrobné plány zostali nenaplnené

Pri hodnotení výsledkov jednotlivých pestovateľských oblastí možno konštatovať, že „pomerne najlepšie výsledky“ zaznamenali producenti z regiónu Sancti Spiritus, ktorí naplnili predpísaný limit 19-tisíc ton. Avšak podľa zistení CiberCuba situácia nie je ani zďaleka priaznivá a miestne médiá nezverejnili skutočné štatistické ukazovatele, pričom úmyselne zamlčali fakt, že časť vykázanej produkcie pochádza z iných oblastí Kuby a dokonca z Uruguaja. Výrobné výsledky zvyšných administratívnych regiónov pritom dosiahli len minimálne časti ich stanovených požiadaviek. Región Villa Clara splnil necelých 40 percent plánu, oblasť Cienfuegos dosiahla dve tretiny požadovaného množstva, zóna pri druhom najväčšom mestskom centre Santiago de Cuba vykázala iba 13 percent, zatiaľ čo východná provinčná jednotka Las Tunas zrealizovala len 11 percent z očakávaného objemu.

Následky zlyhania celého systému

Bývalý karibský cukrárenský gigant, ktorý v minulosti dominoval na svetových trhoch, sa do súčasnej kritickej pozície dostal najmä v dôsledku celkového hospodárskeho úpadku štátu, sprevádzaného chronickým nedostatkom finančných prostriedkov, materiálových vstupov a energetických zdrojov. Tento stav ústí do nemožnosti opravovať a modernizovať výrobné zariadenia, čo komplikuje tiež poruchová elektrická sieť a časté prerušenia dodávok energie. Nemožno vynechať ani vplyv celosvetovej koronavírusovej pandémie a nedávno prijaté reštriktívne opatrenia zo strany USA. Vzhľadom na tieto viacnásobné problémy bolo začiatkom tohto roka v prevádzke menej ako polovica z celkového počtu 14 spracovateľských jednotiek. Neschopný štátny manažment a žalostný stav poľnohospodárskeho sektora už roky významne ovplyvňuje aj každodenný život radových kubánskych občanov. Tí nemajú dostatočný prístup k potrebným potravinovým zdrojom v dostatočných množstvách. Pred dvoma rokmi kubánska vláda formálne priznala svoju neschopnosť splniť sľub z roku 2019 o zabezpečení 5 kilogramov bielkovín mesačne na každého obyvateľa, pričom momentálne sa pomery ešte zhoršili. CiberCuba informuje, že rybolov v súčasnosti pokrýva len približne polovicu skutočných potrieb a denný príjem chleba predstavuje iba 60 gramov na osobu.

Ohrozenie pre produkciu rumu

Cukor tvorí zásadný prvok funkčnej kubánskej ekonomiky vzhľadom na tradičné postavenie krajiny, preto sa kubánska vláda usilovne snaží zmierniť negatívne dopady aspoň dovozom zo zahraničia. Takéto riešenie síce teoreticky dokáže pokryť spotrebu domácností a niektoré výrobné odvetvia, ale pre liehovarnícky priemysel nepredstavuje uspokojivé východisko. Obzvlášť kritické je to pri kubánskych rumoch, ktoré podľa tradičných výrobných noriem musia obsahovať výhradne lokálne suroviny. Keďže cukor a rum predstavujú nerozlučné spojenie, súčasné problémy výrazne zasahujú aj sektor tohto tmavého alkoholického produktu. Podľa oficiálnych štatistík Národného štatistického a informačného úradu sa výroba 96-percentného etanolu na báze cukru v roku 2024 znížila až o 70 percent na úroveň 174-tisíc hektolitrov. Pre porovnanie, v roku 2019 dosiahla produkcia až 573-tisíc hektolitrov. Súčasný vývoj naznačuje, že výrobcov kvalitných rumových produktov čakajú v nadchádzajúcom období ešte väčšie problémy. Pri výrobnom postupe sa plánuje využitie cukrových rezerv na dlhé časové obdobia vopred, pretože alkoholický nápoj potrebuje istý čas na dozrievanie, preto súčasné rekordne nízke úrovne ovplyvnia dostupné množstvo rumu v obchodoch s určitým časovým posunom.

Klesajúca cena na burze

Pri skúmaní burzového vývoja ceny cukru možno konštatovať, že 16. mája 2025 sa táto surovina obchodovala za 17,67 USD. Trhová hodnota tejto komodity od roku 2020 s niekoľkými prechodným poklesmi postupne rástla až k päťročnému vrcholu približne 27 USD v októbri 2023. Odvtedy však začala klesať k dnešným hodnotám, pričom krátkodobé zlepšenie zaznamenala v jesenných mesiacoch uplynulého roka, keď sa pohybovala okolo 22 USD.

Cenový vývoj cukru počas uplynulých 5 rokov. (Zdroj: Investing.com)

Len na porovnanie: voči rovnakému obdobiu predchádzajúceho roka to predstavuje redukciu o 2,5 percenta, zatiaľ čo z 5-ročnej perspektívy hodnota cukru vzrástla o 49 percent.